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Salade matza au saumon

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Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Filet(s) de saumon
  • 0,5 Concombre(s)
  • 1 Coeur(s) de laitue
  • 0,5 Pamplemousse(s)
  • 20 g Pain azyme
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Lavez et séparez les feuilles du cœur de laitue.
  • Epluchez le concombre, coupez-le en 2 dans la longueur, épépinez-le et coupez-le en rondelles.
  • Epluchez le pamplemousse et séparez-en les segments.
  • Mélangez la laitue, le concombre, le pamplemousse et le saumon.
  • Arrosez de jus de citron et d’huile d’olive. Salez et poivrez.
  • Emiettez le pain azyme par-dessus la salade.
  • Servez la salade matza au saumon bien fraîche.

Conseil du chef

  • Certaines familles d’aliments sont à privilégier, d’autres à manger en plus petite quantité !