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Salade grecque

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Ingrédients

1 couvert
  • 1 Tomate(s)
  • 0,25 Concombre(s)
  • 1 Oignon(s) blanc(s)
  • 0,25 Poivron(s) rouge(s)
  • 0,25 Poivron(s) vert(s)
  • 8 Olive(s) noire(s)
  • 30 g Feta
  • 60 g Mâche
  • 5 g Origan
  • 5 g Persil
  • 5 g Menthe fraîche
  • 5 g Ciboulette
  • 5 g Basilic frais
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 pincée(s) Sucre
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Lavez les légumes, pelez la tomate, coupez-la en tranches.
  • Epluchez le concombre et l’oignon, retirez les pépins des poivrons. Coupez-les en dés.
  • Disposez dans l’assiette tous les légumes avec les feuilles de salade, les herbes ciselées, les olives et la feta émiettée.
  • Préparez la sauce dans un bol : mélangez vivement l’huile d'olive et le jus du 1/2 citron, le sucre en poudre, du sel, du poivre.
  • Servez la salade grecque arrosée de la sauce.

Conseil du chef

  • Pour compenser les écarts gourmands, bougez ! Le manque d'activité physique favorise la prise de poids.