Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Salade de pommes de terre

Poivron vert

00:45

Total: 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

3.88 0 5 25

votes

Ingrédients

1 couvert
  • 3 Pomme(s) de terre type charlotte
  • 0,5 Poivron(s) vert(s)
  • 1 Tomate(s)
  • 5 brin(s) Ciboulette
  • 2 Cornichon(s) aigre-doux
  • 1 Oeuf(s)
  • 1 cuillère(s) à café Crème fraîche allégée
  • 2 goutte(s) Tabasco
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de vin
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Epluchez, coupez en deux et faites cuire les pommes de terre 15 min dans une casserole d’eau bouillante salée.
  • Passez sous l’eau froide et coupez en dés.
  • Equeutez, épépinez et coupez le poivron en petits dés.
  • Coupez les cornichons en petits dés.
  • Pelez, videz et coupez la tomate en petits morceaux.
  • Ciselez la ciboulette.
  • Faites cuire l’œuf dur.
  • Ecalez et écrasez à la fourchette.
  • Mélangez les ingrédients préparés.
  • Assaisonnez en mélangeant du sel, du poivre, la crème, 1 cuillère à soupe de vinaigre, l’huile d’olive et quelques gouttes de sauce pimentée.
  • Servez la salade de pommes de terre au poivron vert.

Conseil du chef

  • Après un lavage minutieux, conservez si possible la peau des fruits et légumes.