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Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

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Salade de poivrons verts

Pain complet grillé

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Total: 35 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 2 Poivron(s) vert(s)
  • 25 g Pain complet
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 cuillère(s) à soupe Crème fraîche allégée
  • 2 cuillère(s) à soupe Paprika
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Epépinez les poivrons et coupez-les en quartiers dans le sens de la longueur.
  • Enfournez-les, côté peau vers le haut, pour 20 min environ.
  • Retirez la peau des poivrons et placez-les dans le robot du mixeur.
  • Ajoutez la crème, le citron, salez et poivrez.
  • Mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Arrosez d’un filet d’huile d’olive et parsemez de paprika.
  • Faites griller le pain.
  • Servez la salade de poivrons verts accompagnée du pain complet grillé.

Conseil du chef

  • Après un repas copieux, mangez plus léger au repas suivant et/ou le lendemain.