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Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Salade de pâtes

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Ingrédients

1 couvert
  • 60 g Pâtes papillon
  • 50 g Roquette
  • 10 Pignons de pin
  • 50 g Tomate(s) cerise(s)
  • 1 Oignon(s) nouveau(x)
  • 6 feuille(s) Basilic frais
  • 30 g Mozzarella
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d’eau salée, selon le temps de cuisson indiqué sur l’emballage. Egouttez et laissez refroidir.
  • Lavez et coupez les tomates en deux. Epluchez et émincez l’oignon. Coupez la mozzarella en petits dés.
  • Lavez et essorez la roquette. Ciselez le basilic.
  • Dans un saladier, mélangez les pâtes avec les tomates, l’oignon, la mozzarella, la roquette, les pignons de pin et le basilic ciselé.
  • Salez, poivrez et arrosez d’huile d’olive. Mélangez longuement.
  • Servez la salade de pâtes.

Conseil du chef

  • Consommez un peu de tout pour vous faire plaisir.