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Salade de moules

Crevettes et saumon

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Ingrédients

1 couvert
  • 60 g Saumon fumé
  • 2 Crevette(s)
  • 4 Moules
  • 0,5 Avocat(s)
  • 50 g Tomate(s) cerise(s)
  • 1 Sucrine
  • 1 Oignon(s) blanc(s)
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre balsamique
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Coupez le saumon et les crevettes cuites et décortiquées en petits morceaux.
  • Mélangez-les dans un récipient. Ajoutez les moules cuites.
  • Lavez et essorez la sucrine, et détachez les feuilles.
  • Coupez le demi-avocat en dés.
  • Lavez et coupez les tomates-cerises en deux.
  • Épluchez et émincez l'oignon.
  • Mélangez le tout délicatement et assaisonnez avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique. Salez, poivrez.
  • Servez la salade de moules, crevettes et saumon bien fraîche.

Conseil du chef

  • Réservez les boissons plus sucrées aux grandes occasions.