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Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Salade d’aubergines

Pain grillé

00:45

Total: 45 min

00:10

10 min

00:35

35 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 1 Aubergine(s)
  • 30 g Pain complet
  • 2 cuillère(s) à soupe Mayonnaise allégée
  • 1 Oignon(s) nouveau(x)
  • 2 goutte(s) Tabasco
  • 1 cuillère(s) à soupe Paprika
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Entaillez l’aubergine, enroulez-la dans une feuille d’aluminium et enfournez-la pour 35 min.
  • Quand l’aubergine est tiède, mixez sa chair au robot avec la mayonnaise et l’oignon épluché.
  • Ajoutez quelques gouttes de sauce piquante, salez, poivrez et saupoudrez de paprika.
  • Réservez 10 min au frais.
  • Faites griller les tranches de pain.
  • Servez la salade d’aubergines accompagnée du pain grillé.

Conseil du chef

  • Un repas, ce n'est pas un seul plat. Pensez à le compléter par une entrée et/ou un dessert.