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Légumes crus et cuits
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Salade concombre & tomates
00:10
Total: 10 min
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Ingrédients
- 50 g Batavia
- 50 g Concombre(s)
- 1 Tomate(s)
- 40 g Tomate(s) cerise(s)
- 1 Oignon(s) blanc(s)
- 1 Gousse(s) d'ail
- 1 cuillère(s) à café Moutarde
- 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de vin
- 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile végétale
Préparation
- Rincez et essuyez les feuilles de salade.
- Coupez le concombre en tranches fines.
- Mondez la tomate et coupez-la en quartiers.
- Épluchez l’oignon et émincez-le.
- Mélangez l’ensemble dans un saladier.
- Épluchez l’ail, retirez le germe et hachez-le.
- Préparez la vinaigrette en incorporant l’ail.
- Servez la salade de concombre et tomate en mélangeant délicatement la vinaigrette et disposez les tomates-cerises.
Conseil du chef
- Invitez plus souvent les légumineuses dans vos assiettes, il y en a pour tous les goûts !
