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Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Salade brésilienne

Laitue

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Total: 55 min

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40 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Blanc(s) de poulet
  • 80 g Laitue
  • 1 Carotte(s)
  • 50 g Maïs en boîte
  • 0,5 Pomme(s)
  • 0,25 branche(s) Céleri
  • 1 cuillère(s) à café Persil
  • 1 cuillère(s) à soupe Mayonnaise allégée
  • 1 cuillère(s) à café Crème fraîche allégée
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le blanc de poulet 10 min.
  • Réservez et laissez refroidir.
  • Pendant ce temps, brossez et râpez la carotte.
  • Epluchez et coupez la pomme et le céleri en petits morceaux.
  • Egouttez le maïs en boîte.
  • Mettez-les dans un saladier, versez le jus de citron et parsemez de persil.
  • Emincez le poulet froid et ajoutez-le.
  • Versez la mayonnaise et la crème fraîche. Salez, poivrez.
  • Mélangez bien et mettez au frais 30 min.
  • Pendant ce temps, lavez et essorez les feuilles de laitue.
  • Servez la salade brésilienne sur un lit de laitue.

Conseil du chef

  • Mangez lentement : 15 à 20 minuntes sont nécessaires pour ressentir les signaux de satiété.