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Salade aux billes de melon

Concombre, avocat et mozzarella

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Ingrédients

1 couvert
  • 0,5 Melon(s)
  • 0,5 Concombre(s)
  • 0,5 Avocat(s)
  • 30 g Mozzarella
  • 5 feuille(s) Menthe fraîche
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de xeres
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Avec une cuillère à melon, formez des billes avec le melon, le concombre et l’avocat.
  • Mélangez avec des billes de mozzarella et les feuilles de menthe ciselées.
  • Arrosez du vinaigre de Xérès, salez et poivrez.
  • Servez la salade aux billes de melon, concombre, avocat et mozzarella bien fraîche.

Conseil du chef

  • Misez sur les herbes et épices pour manger moins salé.