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Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Poulet grillé à la banane

Riz blanc, haricots verts

00:30

Total: 30 min

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10 min

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20 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Blanc(s) de poulet
  • 30 g Riz basmati
  • 80 g Haricots verts surgelés
  • 1 Citron(s) vert(s)
  • 1 Banane(s)
  • 10 g Beurre
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Déposez le poulet dans un plat creux, arrosez-le d’huile d’olive et de jus de citron, salez et poivrez.
  • Laissez mariner 10 minutes.
  • Jetez le riz et les haricots dans des casseroles d’eau bouillante salée et laissez cuire comme indiqué sur les paquets.
  • Passez le poulet au gril 10 minutes sur chaque face.
  • Pelez la banane et faites-la cuire 3 minutes sur le gril de tous côtés.
  • Coupez-la en rondelles.
  • Déposez une noix de beurre sur le riz et les haricots, salez, poivrez.
  • Servez le poulet grillé à la banane accompagné du riz et des haricots.
  • Arrosez avec le jus de la marinade.

Conseil du chef

  • Le bon geste pour cuisiner : doser l'huile avec une cuillère à soupe.