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Poulet au romarin

Haricots verts

00:40

Total: 40 min

00:10

10 min

00:30

30 min

Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Blanc(s) de poulet
  • 100 g Tomates concassées
  • 100 g Haricots verts
  • 1 pincée(s) Romarin
  • 2 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre
  • 1 Gousse(s) d'ail

Préparation

  • Epluchez l’ail et coupez-le en 2. Frottez-en le poulet puis hachez-le finement.
  • Rincez et équeutez les haricots verts.
  • Dans une poêle, chauffez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et faites-y revenir l’ail haché et le romarin environ 3 min. Ajoutez le poulet et faites-le dorer sur tous ses côtés.
  • Versez les tomates, salez, poivrez et couvrez. Laissez mijoter environ 30 min.
  • Pendant ce temps, faites cuire les haricots verts à la vapeur. Egouttez-les, salez, poivrez et arrosez d’un trait d’huile d’olive.
  • Servez le poulet au romarin chaud accompagné des haricots verts.

Conseil du chef

  • Pensez aux féculents à chaque repas, en quantité variable selon votre appétit.