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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

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Pomme de terre au four & aïoli

Steak de tomate

00:50

Total: 50 min

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40 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 1 Pomme(s) de terre
  • 1 Tomate(s)
  • 1 pincée(s) Thym
  • 1 Oeuf(s)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 3 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Lavez et coupez la pomme de terre en deux. Enfournez-la pour 30 min.
  • Epluchez et pressez l’ail dans un bol. Mélangez avec le jaune d’œuf, salez et poivrez. Ajoutez de l’huile petit à petit en battant avec une fourchette jusqu’à obtenir une belle consistance.
  • Lavez et coupez la tomate en tranches épaisses. Faites-la dorer des deux côtés à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Salez, poivrez et parsemez de thym.
  • Servez la pomme de terre au four avec l’aïoli et accompagnée des steaks de tomate.

Conseil du chef

  • Pensez aux féculent : ils sont faciles à utiliser et pratique à stocker !