Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

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Poêlée de cèpes

Riz & courgettes aux cacahuètes

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Total: 30 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 50 g Cèpe
  • 30 g Riz blanc
  • 0,25 Courgette(s)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 1 cuillère(s) à soupe Cacahuète(s)
  • 1 noix Beurre
  • 2 brin(s) Persil
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Jetez le riz dans l’eau bouillante salée, laissez cuire 12 minutes après reprise de l’ébullition. Égouttez.
  • Pendant ce temps, nettoyez le cèpe, émincez-le.
  • Coupez la courgette en lamelles.
  • Épluchez l’ail et hachez-le.
  • Dans une sauteuse, disposez l’ail, l’oignon et les lamelles de courgettes dans l’huile chaude et laissez cuire à feu doux 10 minutes en mélangeant de temps en temps.
  • Ajoutez le cèpe, le sel, le poivre, et laissez cuire toujours sur feu doux 8 minutes environ.
  • Incorporez les cacahuètes.
  • Mélangez délicatement et prolongez la cuisson pendant 1 à 2 minutes.
  • Déposez une noix de beurre et le persil ciselé puis servez.

Conseil du chef

  • Une bonne habitude à prendre : composez votre diner en fonction des autres repas de la journée. Misez sur la variété !