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Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Pizza chou, brocolis, fromage & noix

Salade verte

00:25

Total: 25 min

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10 min

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15 min

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Ingrédients

4 couverts
  • 1 Pâte(s) à pizza
  • 200 g Chou(x) blanc(s)
  • 200 g Brocolis
  • 250 g Salade romaine
  • 120 g Fromage aux noix
  • 3 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 4 cuillère(s) à soupe (volume) Vinaigrette
  • 4 pincée(s) Sel
  • 4 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 210 °C.
  • Détachez les bouquets de brocolis, et blanchissez-les avec les feuilles de chou dans l’eau bouillante salée.
  • Retirez-les au bout de 5 min d’ébullition, plongez le tout dans l’eau froide et égouttez.
  • Etalez la pâte dans un grand moule.
  • Coupez les brocolis en morceaux et râpez le fromage.
  • Garnissez la pâte avec le chou et les brocolis.
  • Salez, poivrez et parsemez le fromage.
  • Arrosez la préparation d’huile d’olive et mettez au four 15 min.
  • Pendant ce temps, lavez et essorez la salade.
  • Préparez la vinaigrette au fond d’un saladier et déposez la salade.
  • Servez pizza au chou, brocolis et fromage aux noix accompagnée de la salade verte.

Conseil du chef

  • Un laitage et un fruit en fin de repas pour terminer sur une note sucrée.