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Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Pizza aux œufs

Salade de tomates-cerises

00:30

Total: 30 min

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Ingrédients

4 couverts
  • 1 Pâte(s) à pizza
  • 4 Oeuf(s)
  • 300 g Tomate(s) cerise(s)
  • 120 g Pousses d'épinard
  • 100 g Jambon cru
  • 15 g Copeaux de parmesan
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre balsamique
  • 3 Gousse(s) d'ail
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 230°C.
  • Placez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Épluchez et émincez l’ail.
  • Lavez et égouttez les pousses d’épinards.
  • Coupez le jambon en lanières ou en petits carrés.
  • Préparez la salade : lavez, essuyez et coupez les tomates-cerises en 2.
  • Dans un saladier, mélangez-les à 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à café de vinaigre balsamique.
  • Salez, poivrez.
  • Disposez les pousses d’épinards sur la pâte.
  • Versez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Distribuez le prosciutto, l’ail et le parmesan sur les épinards.
  • Cassez les œufs sur la pizza en essayant de les placer sur chaque quart.
  • Enfournez pour 12 à 15 minutes.
  • Sortez la pizza du four et coupez-la en 4 tranches.
  • Servez la pizza aux œufs accompagnée de la salade de tomates-cerises.

Conseil du chef

  • Aucun aliment n’est parfait. Ils se complètent entre eux.