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Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

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Petits pois au paprika

Carottes râpées

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Total: 20 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Petits pois surgelés
  • 2 Carotte(s)
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 2 brin(s) Persil
  • 2 pincée(s) Paprika
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Crème légère liquide (-20% de matière grasse)
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Vinaigrette
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Faites cuire les petits pois 5 min dans une poêle avec un fond d’eau et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Chauffez la crème avec le jus de citron, le paprika, du sel et du poivre.
  • Mélangez aux petits pois.
  • Epluchez et râpez les carottes.
  • Arrosez-les d’une vinaigrette à l’huile d’olive et parsemez de persil ciselé.
  • Servez les petits pois au paprika accompagnés des carottes râpées.

Conseil du chef

  • Cette recette n’est pas riche en féculents, complétez si possible par une entrée ou un dessert qui en contient.