Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Patates douces & betteraves au four

Salade de mâche

00:50

Total: 50 min

00:15

15 min

00:35

35 min

0.0 0 5 0

vote

Ingrédients

2 couverts
  • 100 g Patate(s) douce(s)
  • 100 g Betterave(s)
  • 40 g Mâche
  • 1 Oignon(s) rouge(s)
  • 0,5 cuillère(s) à soupe Romarin
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre balsamique
  • 4 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200 °C.
  • Huilez légèrement un plat à four.
  • Épluchez et coupez la patate, l’oignon et la betterave en cubes.
  • Préparez la salade : lavez et essorez la mâche.
  • Dans un saladier, mélangez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à café de vinaigre balsamique avec sel et poivre.
  • Ajoutez la mâche et mélangez bien. Réservez.
  • Placez les légumes dans le plat à four.
  • Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile, le jus de citron et le romarin.
  • Salez, poivrez et mélangez.
  • Enfournez 25 à 35 min, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et dorés.
  • Servez les patates douces et betteraves au four accompagnées de la salade de mâche.

Conseil du chef

  • Pour compléter ce repas, pensez à prendre un produit laitier : un yaourt ou du fromage par exemple.