Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

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Omelette soufflée au jambon

Cœur de sucrine

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Total: 15 min

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10 min

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5 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 2 Oeuf(s)
  • 1 Tranche(s) de jambon
  • 1 Coeur(s) de sucrine
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Coupez le jambon en fines lamelles.
  • Séparez les jaunes et les blancs des œufs.
  • Dans un grand bol, battez les jaunes, salez, poivrez et mélangez avec le jambon.
  • Montez les blancs en neige et incorporez délicatement aux jaunes battus.
  • Faites chauffer 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle allant au four.
  • Versez la préparation et laissez cuire 2 min sur feu moyen.
  • Prolongez la cuisson au four pendant 3 min.
  • Coupez le cœur de sucrine en quatre, salez, poivrez, et arrosez d’une 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Servez l’omelette soufflée au jambon accompagnée du cœur de sucrine.

Conseil du chef

  • Jardiner, bricoler, faire le ménage : ça compte aussi dans vos dépenses d'énergie.