Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat cest à dominante "poisson" ou "autre produit de la mer" Poissons gras et maigres, crustacés et autres produits de la mer Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Omelette saumon & fromage

Cœur de laitue

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Total: 15 min

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10 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Saumon fumé
  • 1 Oeuf(s)
  • 1 Coeur(s) de laitue
  • 10 g Gruyère râpé
  • 1 pincée(s) Raifort râpé
  • 5 cl Lait demi-écrémé
  • 3 cuillère(s) à café Crème fraîche allégée
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de vin
  • 1 cuillère(s) à café Moutarde
  • 3 brin(s) Ciboulette
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Huile de tournesol
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préparez la salade : rincez-la, égouttez, et réservez.
  • Préparez la vinaigrette avec huile, vinaigre, moutarde, sel et poivre.
  • Battez les œufs avec un peu de lait. Salez, poivrez.
  • Ajoutez un peu de ciboulette, mettez un peu d'huile dans la poêle et versez.
  • Faites cuire à feu doux.
  • Pendant la cuisson, ajoutez le fromage et le saumon fumé.
  • Servez bien chaude l’omelette au saumon et au fromage accompagnée du cœur de laitue.

Conseil du chef

  • Aucun aliment n'est interdit ! Pris individuellement, il n'y a pas de bon ou de mauvais aliment.