Cette icône indique que ce plat cest à dominante "poisson" ou "autre produit de la mer" Poissons gras et maigres, crustacés et autres produits de la mer Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes
Œufs brouillés
Saumon sur toasts
00:20
Total: 20 min
00:1010 min
00:1010 min
Ingrédients
- 100 g Saumon fumé
- 1 Coeur(s) de laitue
- 1 brin(s) Aneth
- 1 Oeuf(s)
- 30 g Pain complet
- 10 g Beurre
- 0,5 cuillère(s) à soupe (volume) Huile de colza
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
Préparation
- Ciselez l’aneth.
- Battez l’œuf, incorporez le beurre, salez et poivrez.
- Versez dans une poêle avec l’huile et faites cuire 2 min à feu moyen.
- Faites griller les tranches de pain complet.
- Déposez sur chaque tranche 2 feuilles de salade, les œufs brouillés, le saumon et l’aneth.
- Servez les œufs brouillés au saumon sur toasts.
Conseil du chef
- Bon plat ne rime pas avec gras ! Pour donner du pep's : place aux herbes et aux épices !
