Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Œuf à la portugaise

Riz

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Total: 20 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 1 Oeuf(s)
  • 30 g Riz blanc
  • 1 Tomate(s)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 1 brin(s) Persil
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 150 °C.
  • Faites cuire le riz dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes après reprise de l’ébullition. Égouttez.
  • Mondez la tomate et coupez-la en petits morceaux.
  • Lavez et hachez le persil.
  • Épluchez l’ail et hachez-le.
  • Faites revenir la tomate dans une poêle avec un fond d’huile chaude puis ajoutez l’ail, le persil et mélangez. Salez et poivrez.
  • Étalez le tout dans un plat à gratin légèrement huilé.
  • Cassez l’œuf dessus et enfournez pour 8-10 minutes.
  • Servez l’œuf à la portugaise accompagné du riz.

Conseil du chef

  • Pour vous aider à consommer 3 produits laitiers par jour, pensez à prendre un yaourt.