Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Migas à l’anglaise

Salade verte

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Total: 20 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 80 g Pain complet
  • 80 g Haricots blancs en boite
  • 1 Oeuf(s)
  • 1 Batavia
  • 1 cuillère(s) à café Extrait de levure
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de vin
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel

Préparation

  • Mélangez 1 cuillère à café de levure de bière, 1 cuillère à café de vinaigre, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et un peu de sel.
  • Assaisonnez la salade verte avec cette vinaigrette.
  • Coupez le pain en petits morceaux et faites-le ramollir dans un fond d’eau salé pendant 5 min environ.
  • Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive et jetez-y le pain, miettes comprises, et l’ail haché finement.
  • Faites dorer en remuant souvent.
  • Faites chauffer les haricots dans une casserole à part, puis faites cuire l’œuf sur le plat.
  • Disposez les haricots sur une assiette, placez les migas par-dessus et l’œuf au plat à côté.
  • Servez sans attendre les migas à l’anglaise accompagnés de la salade verte.

Conseil du chef

  • Jardiner, bricoler, faire le ménage : ça compte aussi dans vos dépenses d'énergie.