Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Lentilles épicées

Carotte vapeur

00:30

Total: 30 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 50 g Lentilles vertes
  • 1 Carotte(s)
  • 1 Oignon(s) nouveau(x)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 2 brin(s) Persil
  • 1 pincée(s) Paprika
  • 1 cuillère(s) à café Concentré de tomates
  • 3 goutte(s) Tabasco
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Crème légère liquide (-20% de matière grasse)
  • 1 Feuille(s) de laurier
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Epluchez et émincez l’ail et l’oignon.
  • Dans une casserole, faites-les fondre avec un filet d’huile d’olive.
  • Ajoutez le paprika, la sauce pimentée, le concentré de tomate dilué dans un peu d’eau, du sel et du poivre.
  • Mélangez pendant 1 min.
  • Versez les lentilles.
  • Mélangez encore pendant 1 min.
  • Couvrez d’eau, plongez la feuille de laurier, portez à ébullition et laissez cuire jusqu’à totale évaporation.
  • Pendant ce temps, épluchez et coupez la carotte en quatre.
  • Faites-la cuire à la vapeur pendant 7 minutes.
  • Au terme de la cuisson, parsemez de persil ciselé.
  • Mélangez la crème aux lentilles, éteignez le feu et couvrez.
  • Servez les lentilles épicées accompagnées de la carotte vapeur.

Conseil du chef

  • Lors de vos courses, lisez les étiquettes pour savoir ce que vous achetez.