Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Lentilles au chorizo

Tomates pelées

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Total: 55 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 60 g Chorizo
  • 50 g Lentilles vertes
  • 1 Carotte(s) nouvelle(s)
  • 3 Tomate(s)
  • 1 Oignon(s)
  • 1 Feuille(s) de laurier
  • 2 Piment de cayenne en poudre
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 Sel

Préparation

  • Épluchez et hachez très finement l’oignon, écrasez l’ail.
  • Faites-les fondre dans une sauteuse avec un fond d’huile d’olive.
  • Pelez 1 tomate, grattez la carotte, coupez-les en petits dés, versez-les dans la sauteuse et remuez 5 min sur le feu.
  • Ajoutez le chorizo coupé en 2, les lentilles, le laurier, le piment et recouvrez d’eau froide.
  • Faites cuire à feu moyen 35 min.
  • Ajoutez de l’eau si nécessaire.
  • Pendant ce temps pelez les 2 autres tomates, coupez-les en quartiers, salez et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
  • Servez les lentilles au chorizo accompagnées des tomates pelées.

Conseil du chef

  • Et pour terminer, un morceau de fromage ou un yaourt seraient parfaits pour plus de calcium sur la journée.