Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Lasagnes aux courgettes

Salade de roquette

00:50

Total: 50 min

00:20

20 min

00:30

30 min

3.84 0 5 25

votes

Ingrédients

2 couverts
  • 6 Feuille(s) de lasagnes
  • 400 g Courgette(s)
  • 200 g Sauce tomate
  • 100 g Roquette
  • 3 Oignon(s)
  • 40 g Mozzarella
  • 20 g Parmesan
  • 1 Vinaigre de vin
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Epluchez et émincez les oignons. Lavez et découpez les courgettes en rondelles. Découpez la mozzarella en morceaux.
  • Dans une poêle, faites fondre les oignons dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez les courgettes découpées en rondelles. Salez et poivrez. Faites cuire pendant 10 minutes sur feu moyen, en mélangeant.
  • Huilez un petit plat à gratin. Tapissez le fond d’une couche de lasagnes. Recouvrez de courgettes avec leur jus, puis de sauce tomate. Recommencez jusqu’à épuisement des courgettes. Terminez par une couche de lasagnes recouverte de sauce tomate.
  • Parsemez de parmesan et répartissez la mozzarella découpée en morceaux. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Enfournez pendant 20 minutes.
  • Pendant ce temps, lavez et essorez la roquette. Assaisonnez-la d’une vinaigrette. Mélangez.
  • Servez les lasagnes aux courgettes accompagnées de la salade de roquette.

Conseil du chef

  • De l'eau à volonté pour s'hydrater régulièrement.