Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Lapin en cocotte

Tagliatelles

00:55

Total: 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

0.0 0 5 0

vote

Ingrédients

4 couverts
  • 800 g Lapin
  • 500 g Tomates concassées
  • 120 g Tagliatelles
  • 1 Carotte(s)
  • 1 Oignon(s) nouveau(x)
  • 1 Branche(s) de céleri
  • 1 cuillère(s) à soupe Beurre
  • 18 cl Vin blanc
  • 2 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 4 pincée(s) Sel
  • 4 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Epluchez et émincez l’oignon, la carotte et le céleri.
  • Dans un autocuiseur, chauffez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • Faites revenir les légumes émincés pendant 5 min.
  • Ajoutez les morceaux de lapin, salez, poivrez.
  • Laissez-les bien dorer pendant 5 min.
  • Versez alors le vin blanc et les tomates.
  • Fermez l’autocuiseur et laissez cuire encore 30 min sur feu moyen.
  • Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet.
  • Egouttez les pâtes et ajoutez une cuillère à soupe de beurre.
  • Ajustez l’assaisonnement du lapin.
  • Servez le lapin en cocotte accompagné des tagliatelles.

Conseil du chef

  • Pensez aux féculent : ils sont faciles à utiliser et pratique à stocker !