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Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Kapusniak au poulet

00:50

Total: 50 min

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Ingrédients

2 couverts
  • 200 g Blanc(s) de poulet
  • 0,5 Chou(x) blanc(s)
  • 2 Carotte(s)
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre blanc
  • 1 Cube(s) de bouillon de poule
  • 15 Feuille(s) de coriandre
  • 2 Pomme(s) de terre
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Dans l’autocuiseur, faites bouillir 1,5 litre d’eau.
  • Ajoutez le cube de bouillon et attendez qu’il fonde.
  • Pendant ce temps, émincez le chou en fines lamelles. Epluchez les carottes et les pommes de terre. Coupez-les en rondelles.
  • Plongez les légumes dans l’eau bouillante. Laissez cuire 20 min environ à partir des premiers sifflements.
  • Coupez les blancs de poulet en dés de 2 cm environ.
  • A la fin du temps de cuisson des légumes, découvrez l’autocuiseur et ajoutez le poulet. Laissez cuire à découvert 6 min environ.
  • Hors du feu, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc. Salez et poivrez.
  • Servez le kapusniak au poulet dans des bols individuels et parsemez de coriandre ciselée juste avant de passer à table.

Conseil du chef

  • L'idéal pour compléter ce plat : un morceau de pain complet ou aux céréales.