Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat contient d'œufs Œufs sous toutes leurs formes Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Hemendex

Cœur de sucrine

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Total: 16 min

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10 min

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6 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 2 Oeuf(s)
  • 25 g Jambon cru
  • 1 Coeur(s) de sucrine
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 brin(s) Aneth
  • 1 pincée(s) Paprika
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Faites dorer le jambon des deux côtés dans une poêle avec 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Cassez les œufs dessus, retenez les blancs autour de la tranche de jambon, salez, poivrez, saupoudrez de paprika et parsemez d’aneth ciselé.
  • Laissez le blanc cuire 2 min et couvrez pendant 2-3 min selon votre goût.
  • Coupez le cœur de sucrine en quatre ; salez, poivrez, arrosez de jus de citron et d’une 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Servez l’hemendex (œufs au plat au jambon) accompagné du cœur de sucrine.

Conseil du chef

  • Après un repas copieux, mangez plus léger au repas suivant et/ou le lendemain.