Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Harira

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Ingrédients

2 couverts
  • 200 g Pulpe de tomate
  • 100 g Agneau
  • 30 g Pois chiche en boîte
  • 30 g Lentilles vertes
  • 0,5 Oignon(s)
  • 0,5 Poivron(s) rouge(s)
  • 30 g Riz long grain
  • 2 brin(s) Coriandre
  • 0,5 cuillère(s) à café Cannelle en poudre
  • 2 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Hachez un brin de coriandre, l’oignon et coupez fin le poivron.
  • Coupez la viande en petits dés.
  • Faites fondre la viande et l’oignon dans un peu d’huile dans une grande casserole.
  • Ajoutez tous les autres ingrédients sauf le riz, couvrez d’eau.
  • Laissez cuire 30 minutes, ajoutez le riz et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.
  • Ajoutez de la coriandre fraîchement ciselée.
  • Servez la harira aussitôt.

Conseil du chef

  • Pour compenser les écarts gourmands, bougez ! Le manque d'activité physique favorise la prise de poids.