Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "légumes" Légumes crus et cuits Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Haricots verts confits à l’orientale

00:50

Total: 50 min

00:10

10 min

00:40

40 min

3.454545 0 5 11

votes

Ingrédients

1 couvert
  • 250 g Haricots verts
  • 250 g Tomate(s)
  • 20 cl Eau
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 1 Oignon(s)
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Équeutez les haricots verts et rincez-les.
  • Hachez l’ail et l’oignon.
  • Pelez les tomates, ouvrez-les, retirez les pépins et coupez en petits dés.
  • Chauffez un fond d’huile dans une sauteuse, faites revenir l’ail et l’oignon, ajoutez les haricots et remuez sur le feu quelques minutes.
  • Ajoutez les tomates, 20 cl d’eau, salez et poivrez.
  • Couvrez et laissez cuire 35 minutes à feu doux.
  • Servez les haricots verts confits à l’orientale.

Conseil du chef

  • Après un lavage minutieux, conservez si possible la peau des fruits et légumes.