Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat cest à dominante "poisson" ou "autre produit de la mer" Poissons gras et maigres, crustacés et autres produits de la mer Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Hareng fumé à la crème & aux pommes

Pommes vapeur

00:35

Total: 35 min

00:10

10 min

00:25

25 min

0.0 0 5 0

vote

Ingrédients

1 couvert
  • 80 g Hareng fumé
  • 1 Pomme(s) verte(s)
  • 1 Cornichon(s) aigre-doux
  • 1 Pomme(s) de terre
  • 0,5 Oignon(s)
  • 1 Oeuf(s)
  • 1 cuillère(s) à soupe Crème fraîche allégée
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Vinaigre de vin
  • 1 cuillère(s) à soupe Moutarde
  • 1 pincée(s) Sucre
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Faites cuire l'œuf dans l'eau bouillante salée pendant 10 min.
  • Ecalez-le sous l'eau froide, puis hachez-le au couteau et réservez.
  • Coupez les filets de harengs en morceaux.
  • Epluchez l'oignon et la pomme, puis coupez-les en morceaux.
  • Coupez le cornichon en rondelles.
  • Mélangez tous les ingrédients avec une pincée de sucre, du sel et du poivre.
  • Réservez au frais 15 min.
  • Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, coupez-la en 2 et faites la cuire dans l’eau salée pendant 15 min.
  • Servez le hareng fumé à la crème et aux pommes accompagné des pommes de terre tièdes.

Conseil du chef

  • Adaptez la portion à votre faim et écoutez votre appétit.