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Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries
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Hähnchen-Gemüse-Pfanne
Riz basmati
00:25
Total: 25 min
00:1010 min
00:1515 min
Ingrédients
- 100 g Blanc(s) de poulet
- 50 g Poireau(x)
- 50 g Carotte(s)
- 50 g Pois gourmand
- 0,5 Échalote(s)
- 30 g Riz basmati
- 1 Cube(s) de bouillon de légumes
- 30 g Fromage blanc allégé
- 10 g Margarine molle polyinsaturés
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
Préparation
- Faites cuire le riz selon les conseils indiqués sur l’emballage.
- Coupez le poulet en morceaux.
- Epluchez et émincez l’échalote.
- Lavez les légumes.
- Epluchez les carottes et le poireau et coupez-les en morceaux.
- Préparez les pois gourmands.
- Portez à ébullition une casserole d’eau, incorporez le cube de bouillon et jetez les légumes.
- Faites-les blanchir pendant 3 min. Egouttez.
- Dans une poêle, faites revenir l’échalote 2 min dans la margarine à feu vif puis ajoutez le poulet.
- Faites rissoler et revenez à feu doux. Salez, poivrez.
- Ajoutez les légumes et mélangez délicatement le tout.
- Incorporez le fromage blanc et laissez fondre en remuant.
- Laissez mijoter à couvert pendant 10 min.
- Servez la hähnchen-gemüse-pfanne (poêlée de légumes au poulet) accompagnée du riz basmati.
Conseil du chef
- Pour vous aider à consommer 3 produits laitiers par jour, pensez à prendre un yaourt.
