Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat cest à dominante "poisson" ou "autre produit de la mer" Poissons gras et maigres, crustacés et autres produits de la mer Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Haddock au lait

Pommes de terre & carottes vapeur

00:40

Total: 40 min

00:15

15 min

00:25

25 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 160 g Haddock
  • 25 cl Lait demi-écrémé
  • 1 Carotte(s)
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 4 brin(s) Ciboulette
  • 5 g Beurre
  • 1 Pomme(s) de terre
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Epluchez la carotte et la pomme de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 min.
  • Chauffez 25 cl d'eau et autant de lait dans une casserole. Poivrez et pochez le haddock 10 min.
  • Egouttez le poisson. Rincez la ciboulette, ciselez-la et parsemez-en les légumes.
  • Servez le haddock au lait avec le beurre et le citron à presser et accompagné des légumes.

Conseil du chef

  • Pour plus de plaisir et d'équilibre, mangez varié.