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Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Gratin de pommes de terre, oignons au cantal

Salade verte

00:50

Total: 50 min

00:15

15 min

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35 min

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Ingrédients

4 couverts
  • 8 Pomme(s) de terre
  • 4 Oignon(s)
  • 1 Laitue
  • 100 g Cantal
  • 30 g Ciboulette
  • 4 cuillère(s) à soupe (volume) Crème légère liquide (-20% de matière grasse)
  • 4 cuillère(s) à soupe (volume) Vinaigrette
  • 3 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 4 pincée(s) Sel
  • 4 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Epluchez et faites cuire les pommes de terre à l’eau pendant 20 min. Passez-les sous l’eau froide et coupez-les en fines rondelles.
  • Epluchez les oignons et émincez-les. Dans une poêle, faites-les fondre pendant 5 min avec un peu d’huile d’olive.
  • Découpez le cantal en fines lamelles.
  • Dans un plat à gratin huilé, disposez les rondelles de pommes de terre, les oignons et le cantal. Versez la crème en répartissant, salez légèrement et poivrez. Enfournez 15 min.
  • Préparez une vinaigrette. Versez sur la salade avec la ciboulette ciselée et fatiguez.
  • Servez le gratin de pommes de terre, oignons au cantal avec la laitue.

Conseil du chef

  • Réservez les boissons plus sucrées aux grandes occasions.