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Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Gratin de carottes

Salade d’endives aux noix

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Total: 55 min

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40 min

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Ingrédients

4 couverts
  • 100 g Riz rond
  • 3 Carotte(s)
  • 3 Endive(s)
  • 50 g Cerneaux de noix
  • 2 Oeuf(s)
  • 30 cl Lait demi-écrémé
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile de noix
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de vin
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Épluchez les carottes et faites-les cuire 15 min dans une casserole d’eau bouillante salée.
  • Égouttez-les et écrasez-les au presse-purée.
  • Pendant ce temps, rincez le riz.
  • Faites bouillir le lait, incorporez le riz et remuez pendant 15 min environ.
  • Préchauffez le four à 210 °C.
  • Mélangez délicatement le riz, les carottes et les œufs. Salez et poivrez.
  • Déposez dans un plat à gratin légèrement huilé et enfournez pour 25 min.
  • Lavez et épluchez les endives.
  • Assaisonnez avec de l’huile de noix et du vinaigre de vin.
  • Ajoutez les cerneaux de noix.
  • Servez le gratin de carottes (porkkanalaatikko) accompagné de la salade d’endives aux noix.

Conseil du chef

  • Choisissez une activité physique qui vous plaît : vous la ferez plus volontiers.