Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Goulasch à la choucroute

Pommes vapeur

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Total: 50 min

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Ingrédients

2 couverts
  • 200 g Porc
  • 100 g Choucroute
  • 100 g Pomme(s) de terre
  • 50 g Oignon(s)
  • 1 cuillère(s) à café Paprika
  • 1 cuillère(s) à café Concentré de tomates
  • 1 brin(s) Persil
  • 15 g Margarine dure animales et végétales
  • 1 Cube(s) de bouillon de boeuf
  • 1 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Epluchez les oignons, coupez-les en 2 et faites-les revenir dans la margarine dans l’autocuiseur avec la viande.
  • Coupez le porc en morceaux.
  • Ajoutez la choucroute et le porc avec le cube de bouillon, le paprika, le concentré de tomates, du sel et 50 cl d’eau.
  • Refermez l’autocuiseur, revenez à feu moyen dès le sifflement de la soupape et laissez cuire 30 min.
  • Passez à feu doux et prolongez la cuisson 10 min.
  • Pendant la cuisson, épluchez et rincez les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur 20 min.
  • Servez le goulasch à la choucroute accompagné des pommes vapeur parsemées du persil ciselé.

Conseil du chef

  • De l'eau à volonté pour s'hydrater régulièrement.