Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Gougères à l'oignon

Salade de betterave

00:25

Total: 25 min

00:10

10 min

00:15

15 min

0.0 0 5 0

vote

Ingrédients

2 couverts
  • 25 g Farine de blé blanche
  • 2 Oignon(s)
  • 1 Betterave(s)
  • 2 g Levure
  • 1 Oeuf(s)
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Crème légère liquide (-20% de matière grasse)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 10 brin(s) Ciboulette
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de vin
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé.
  • Epluchez et émincez l’ail et l’oignon.
  • Dans une poêle, faites-les fondre avec un filet d’huile d’olive.
  • Dans un bol, mélangez la farine et la levure.
  • Ajoutez le beurre mou et 1 pincée de sel. Pétrissez.
  • Ajoutez le mélange d’ail et d’oignons, 1 cuillère à soupe de crème fraîche et le jaune d’œuf.
  • Pétrissez encore et laissez reposer 15 min.
  • Pendant ce temps, épluchez et coupez la betterave en fines rondelles.
  • Assaisonnez avec du sel, du poivre, 1 cuillère à café de vinaigre de vin et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Parsemez de ciboulette ciselée.
  • Formez des petits pâtés, poivrez et disposez-les sur la plaque.
  • Enfournez et faites dorer.
  • Servez les medvehagymás pogácsa (gougères à l'oignon) accompagnées de la salade de betterave.

Conseil du chef

  • Jardiner, bricoler, faire le ménage : ça compte aussi dans vos dépenses d'énergie.