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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

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Gaspacho

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Total: 30 min

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Ingrédients

2 couverts
  • 400 g Tomate(s) pelée(s) en boîte
  • 1 Poivron(s) vert(s)
  • 1 Concombre(s)
  • 1 Échalote(s)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 0,5 cuillère(s) à café Sucre
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Eau
  • 3 goutte(s) Tabasco
  • 2 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 0,5 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre balsamique
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Épluchez, épépinez le poivron et coupez-le en dés.
  • Épluchez le concombre et coupez-le en morceaux.
  • Épluchez et émincez l’échalote et l’ail.
  • Mettez l’ensemble dans un mixer en incorporant les tomates, l’huile, le vinaigre, le sucre, l’eau, le sel et le poivre, sans oublier le Tabasco.
  • Mettez au congélateur 30 minutes et ajoutez quelques glaçons avant de servir.
  • Servez le gaspacho.

Conseil du chef

  • L'idéal pour compléter ce plat : un morceau de pain complet ou aux céréales.