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Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Galette de pommes de terre & choucroute

Salade verte

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Total: 15 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 2 Pomme(s) de terre
  • 40 g Feuilles de chêne
  • 60 g Choucroute
  • 1 Oeuf(s)
  • 1 brin(s) Persil
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de vin
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Viandox
  • 2 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Epluchez et râpez la pomme de terre. Lavez et ciselez le persil.
  • Battez l’œuf et mélangez avec la pomme de terre, la choucroute, le persil, du sel et du poivre. Formez une galette.
  • Faites-la dorer dans une poêle avec de l’huile d’olive. Posez sur du papier absorbant.
  • Lavez et essorez la salade. Assaisonnez-la avec du sel, du poivre, du vinaigre, de l’huile d’olive et du Viandox.
  • Servez la galette de pommes de terre et choucroute accompagnée de la salade verte.

Conseil du chef

  • Un repas copieux ? Appréciez-le. Vous mangerez moins au repas suivant, vous bougerez plus, ou les 2 !