Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Fougasse tomates & chèvre

Salade verte

00:45

Total: 45 min

00:20

20 min

00:25

25 min

3.5 0 5 8

votes

Ingrédients

4 couverts
  • 250 g Farine de blé blanche
  • 80 g Fromage de chèvre frais
  • 100 g Tomate(s) confite(s)
  • 200 g Laitue
  • 4 g Levure de boulanger
  • 2 cuillère(s) à soupe (volume) Vinaigrette
  • 1 Huile d'olive
  • 4 pincée(s) Sel
  • 4 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Hachez les tomates confites.
  • Mélangez avec le fromage de chèvre et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Salez, poivrez.
  • Ajoutez la farine, la levure, 1 cuillère à café de sel, pétrissez et ajoutez 15 cl d’eau au fur et à mesure jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
  • Formez une galette ovale sur une plaque à four.
  • Faites 3 entailles sur le dessus au couteau.
  • Badigeonnez d’huile d’olive et enfournez pour 25 min.
  • Pendant ce temps, lavez et essorez la salade, préparez la vinaigrette.
  • Servez la fougasse tomates et chèvre tiède accompagnée de la salade verte.

Conseil du chef

  • L'eau : la seule boisson indispensable à table.