Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "légumes" Légumes crus et cuits Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Flan de courgettes

00:40

Total: 40 min

00:20

20 min

00:20

20 min

3.666667 0 5 3

votes

Ingrédients

4 couverts
  • 3 Courgette(s)
  • 4 Oeuf(s)
  • 10 cl Lait demi-écrémé
  • 10 feuille(s) Basilic frais
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Moutarde
  • 1 cuillère(s) à café Curcuma
  • 70 g Fromage râpé
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Râpez les courgettes.
  • Faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive avec le basilic ciselé et le curcuma, pendant 15 min environ. Salez légèrement.
  • Pendant ce temps, battez les œufs en omelette, ajoutez le lait, le fromage et la moutarde, le poivre.
  • Ajoutez les courgettes, mélangez.
  • Versez dans 4 ramequins individuels et enfournez pendant 20 min.
  • Servez le flan de courgette.

Conseil du chef

  • Cette recette n’est pas riche en féculents, complétez si possible par une entrée ou un dessert qui en contient.