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Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Flammekueche

Feuille de chêne

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Total: 30 min

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10 min

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20 min

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Ingrédients

4 couverts
  • 200 g Fromage blanc
  • 1 Pâte(s) à pizza
  • 100 g Tranche(s) de bacon
  • 1 Feuilles de chêne
  • 1 cuillère(s) à soupe Crème fraîche
  • 2 Oignon(s)
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de cidre
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Emincez les oignons.
  • Coupez le bacon en lanières.
  • Mélangez le fromage blanc et la crème fraîche.
  • Etalez ce mélange sur la pâte à pizza.
  • Disposez dessus les oignons émincés puis les lanières de bacon.
  • Enfournez pour 20 min.
  • Pendant ce temps, lavez la salade et assaisonnez-la d’une vinaigrette à base d’huile d’olive et de vinaigre de cidre.
  • Servez la flammekueche accompagnée de la feuille de chêne.

Conseil du chef

  • Pour vous aider à consommer 3 produits laitiers par jour, pensez à prendre un yaourt.