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Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat cest à dominante "poisson" ou "autre produit de la mer" Poissons gras et maigres, crustacés et autres produits de la mer Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Filet de saumon au miel & moutarde

Haricots verts

00:30

Total: 30 min

00:20

20 min

00:10

10 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Filet(s) de saumon
  • 200 g Haricots verts
  • 1 cuillère(s) à café Moutarde
  • 1 cuillère(s) à café Miel
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Jus de citron
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 210 °C.
  • Mélangez énergiquement le jus de citron, la moutarde, l’huile d’olive et le miel. Salez et poivrez.
  • Disposez le saumon dans un plat allant au four, badigeonnez-le de la sauce au miel et laissez mariner 15 min.
  • Equeutez les haricots et faites-les cuire 10 min à l’eau bouillante salée.
  • Egouttez et ajoutez une noix de beurre avec une pincée de sel.
  • Le moment venu, enfournez le saumon pour 8 min.
  • Servez le filet de saumon au miel et à la moutarde accompagné des haricots verts.

Conseil du chef

  • Viandes rouges, viandes blanches ? On les alterne dans la semaine et on varie (poulet, dinde, bœuf, porc…).