Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Echine de porc au four

Petits pois

00:35

Total: 35 min

00:5

5 min

00:30

30 min

0.0 0 5 0

vote

Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Echine de porc
  • 80 g Petits pois surgelés
  • 1 Échalote(s)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 0,5 cuillère(s) à soupe (volume) Concentré de tomates
  • 2 goutte(s) Tabasco
  • 10 cl Vin blanc sec
  • 1 Feuille(s) de laurier
  • 0,5 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Epluchez l’échalote et l’ail et émincez-les.
  • Dans un plat à gratin légèrement huilé, disposez l’échine, ajoutez l’échalote, l’ail, le vin, le laurier, le concentré de tomates et l’huile.
  • Ajoutez 3 gouttes de piri-piri.
  • Mélangez bien le tout et enfournez pour 30 min.
  • Pendant ce temps, préparez les petits pois en suivant les indications portées sur l’emballage.
  • Servez l’échine de porc au four accompagnée des petits pois.

Conseil du chef

  • Pensez aux féculent : ils sont faciles à utiliser et pratique à stocker !