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Curry de bœuf facile

Riz blanc

00:40

Total: 40 min

00:10

10 min

00:30

30 min

Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Paleron de boeuf
  • 100 g Coulis de tomate
  • 30 g Riz blanc
  • 1 cuillère(s) à soupe Pâte de curry rouge
  • 0,5 Piment(s) vert(s)
  • 0,25 Oignon(s)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive

Préparation

  • Emincez l’oignon et l’ail et faites-les revenir dans une casserole avec un peu d’huile d’olive.
  • Coupez la viande en cubes, ajoutez-la dans la casserole et faites-la dorer en remuant souvent.
  • Ajoutez la pâte de curry et mélangez.
  • Ajoutez la purée de tomates, baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 25 min.
  • Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
  • Parsemez la viande de piment ciselé.
  • Servez le curry de bœuf accompagné du riz blanc.

Conseil du chef

  • Choisissez une activité physique qui vous plaît : vous la ferez plus volontiers.