Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Crêpe japonaise aux légumes

00:25

Total: 25 min

00:15

15 min

00:10

10 min

4.0 0 5 2

votes

Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Farine de blé complet
  • 200 g Chou(x) chinois
  • 1 Oeuf(s)
  • 1 Oignon(s) vert(s) (cive)
  • 1 cuillère(s) à café Dashi
  • 1 cuillère(s) à soupe Crevette(s) séchée(s)
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Sauce de soja
  • 0,5 cuillère(s) à soupe (volume) Huile de tournesol
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Lavez et émincez finement le chou et l’oignon vert.
  • Dans un saladier, mélangez la farine tamisée, 10 cl d’eau, 1 pincée de sel et l’œuf pour obtenir une pâte assez épaisse.
  • Ajoutez le chou, le dashi, le blanc de l’oignon et les crevettes à la pâte.
  • Salez, poivrez et mélangez bien.
  • Dans une poêle, chauffez l’huile à feu moyen et versez-y la préparation.
  • Etalez pour obtenir une galette de 3 cm d’épaisseur, faites dorer et retournez à mi-cuisson.
  • Servez la crêpe japonaise aux légumes bien chaude, arrosée de sauce de soja et du vert de l’oignon émincé.

Conseil du chef

  • Vous avez faim ? Vous n'avez plus faim ? Écoutez vos sensations.