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Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

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Crème de poireaux

Pain complet grillé

00:30

Total: 30 min

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20 min

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Ingrédients

2 couverts
  • 2 Poireau(x)
  • 1 Oignon(s)
  • 3 brin(s) Persil
  • 40 g Pain complet
  • 15 cl Lait demi-écrémé
  • 1 Pomme(s) de terre
  • 20 g Beurre
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Lavez et coupez-les poireaux en rondelles. Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en dés. Epluchez et hachez l’oignon.
  • Dans une casserole, faites revenir le tout 3 min avec 1 noix de beurre.
  • Couvrez d'eau à hauteur. Portez à ébullition, puis couvrez et laissez cuire 15 min.
  • Faites chauffer le lait. Versez-le dans la soupe. Salez, poivrez et mixez longuement.
  • Passez le pain au grill, beurrez et poivrez.
  • Servez la crème de poireaux parsemée de persil ciselé et accompagnée du pain complet grillé.

Conseil du chef

  • Lors de vos courses, lisez les étiquettes pour savoir ce que vous achetez.