Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "légumes" Légumes crus et cuits Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Côtes de blettes au bacon fumé

00:25

Total: 25 min

00:10

10 min

00:15

15 min

5.0 0 5 1

vote

Ingrédients

1 couvert
  • 150 g Blette
  • 1 Oignon(s)
  • 50 g Allumette(s) de bacon fumé
  • 10 g Copeaux de parmesan
  • 1 brin(s) Persil plat
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 1 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Faites dorer les allumettes de bacon dans une poêle.
  • Réservez-les sur du papier absorbant.
  • Epluchez et émincez l’oignon finement, pressez l’ail.
  • Faites fondre l’oignon et l’ail dans la poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Ajoutez les côtes de blettes tranchées en morceaux de 3 cm, salez légèrement et poivrez.
  • Faites revenir 3 min en mélangeant puis couvrez et laissez cuire 10 min en surveillant.
  • Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
  • Découvrez, ajoutez le bacon, le parmesan et le persil ciselé.
  • Mélangez encore pendant 2 min.
  • Servez les côtes de blettes au bacon fumé bien chaudes.

Conseil du chef

  • Pensez à vous resservir seulement si vous avez encore faim.