Tutorial

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Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Côte de porc

Pomme vapeur et choux de Bruxelles

00:35

Total: 35 min

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10 min

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25 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Côte de porc
  • 60 g Pomme(s) de terre type charlotte
  • 50 g Choux de Bruxelles
  • 2 brin(s) Persil
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile de tournesol
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Epluchez la pomme de terre et faites-la cuire à la vapeur 20 min.
  • Faites cuire les choux de Bruxelles dans l’eau bouillante 10 min après reprise de l’ébullition. Egouttez.
  • Pendant ce temps, faites cuire la côte de porc 15 min dans une poêle dans un peu d’huile. Salez et poivrez.
  • Ciselez le persil.
  • Déglacez la poêle et récupérez le jus de cuisson pour arroser les choux et les pommes de terre persillées.
  • Servez la côte de porc accompagnée des choux et de la pomme de terre.

Conseil du chef

  • Un repas copieux ? Appréciez-le. Vous mangerez moins au repas suivant, vous bougerez plus, ou les 2 !